不想吃辣,松花什菜最好做皮蛋豆腐,很好吃的,做法也简单
皮蛋拌豆腐
材料:豆腐(盒装嫩豆腐),皮蛋,榨菜,葱花
做法:豆腐切丁放底层,再铺皮蛋丁,蛋皮蛋和再放一层榨菜丁,起炒再放葱花,好吃盐撒匀,松花什菜放一点鸡精,蛋皮蛋和再把油烫热,起炒淋上去(注意,好吃
主要是松花什菜淋葱花,因为葱花放油里会焦,蛋皮蛋和不用热油淋的起炒话生的葱太熏)
吃的时候再拌匀就可以了~
提示:小葱不能跟豆制品一块吃。会腹泻的好吃。
皮蛋豆腐(热吃)
材料:
皮蛋 2粒
豆腐 2盒
肉松 3汤匙
蒜头 5-10粒
油 3汤匙
调味:
蚝油 3汤匙
制作方法:
将皮蛋去壳、松花什菜洗净、蛋皮蛋和切小块。起炒
把豆腐略为冲水,隔水蒸5-8分钟,沥干水份。
把皮蛋铺在豆腐上,淋上蚝油。
用大火把油烧热,倒入蒜头爆炒出香味,把热油、蒜头一起浇在皮蛋、豆腐上。
撒上肉松。
香菜皮蛋豆腐
这个菜比较清淡、可口,是家庭常做的小菜之一。而且价廉物美,材料都是容易购买及准备。
材料:
皮蛋,也就是变蛋。一般如果家里只有三口人左右,两只就够了。我们家人多,呵呵。要4只。将皮蛋剥皮后切碎,备用。
香菜,也就是芫荽。摘净洗好后,过一下开水。然后切碎,备用.
豆腐,一般超市都有卖。买回后洗一下,隔水蒸三分钟。也可以不蒸,不过我们家都是蒸一下,消消毒,呵呵。
盐,少许。
做法:
将切碎的皮蛋、香菜、豆腐(用勺子压烂),搅拌在一起,加少许盐,搅均匀,后加少许香油,即可。
豪华版皮蛋豆腐
嫩豆腐2块 皮蛋2个 小黄瓜2条 大葱1大根 番茄1个 酱油4大匙 醋1大匙 芝麻油3大匙
1、 剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净,剥去蛋壳后,切成半圆形备用。
2、 小黄瓜切丝先将小黄瓜切薄片,再斜切成长丝;以冷开水清洗后沥干备用。
3、 大葱切丝同切削黄瓜的方法,将葱白切成长丝备用。
4、 成盘用小黄瓜丝铺放在盘底,再将切块的豆腐和半圆形的皮蛋置于其上,并放上葱丝。将番茄切成半圆形,最后淋上调味汁即成。
特点:清淡爽口,齿齿留香
主料:豆腐(南)(500克) 松花蛋(鸭蛋)(250克)
调料:大蒜(25克) 盐(3克) 酱油(50克) 小葱(5克) 醋(15克) 香油(50克) 姜(5克) 味精(1克)
制作工艺
1. 皮蛋剥去壳,洗净;
2. 豆腐去皮划成块;
3. 葱姜洗净,葱切花,姜切末;
4. 大蒜剥去蒜衣,捣成泥;
5. 豆腐、皮蛋盛入碗中,加酱油、米醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即可。
辅料:辣椒油1茶匙、酱油2茶匙、花椒粉2克、醋2克、葱1根。
凉拌皮蛋的做法:
1、准备两个皮蛋。
2、先去掉皮蛋表面的泥,然后将黏在蛋壳上面的泥冲洗干净,再剥掉蛋壳就不会将皮蛋弄脏。
3、将皮蛋切成四瓣。
4、取一个干净的碗,放入酱油、醋、花椒粉、辣椒油、葱花搅匀。
5、将将酱料淋在皮蛋上拌匀即可。
2024-10-18 21:152534人浏览
2024-10-18 20:002358人浏览
2024-10-18 19:52510人浏览
2024-10-18 19:312272人浏览
2024-10-18 19:12708人浏览
2024-10-18 19:001347人浏览
爆炒牛百叶的做法 材料主料:牛百叶,大蒜,大葱配料:豆瓣酱,糖,生抽,生姜丝,蒜头碎,鸡粉做法1、牛百叶汆熟。2、热锅热油,下姜丝蒜头爆香。3、接着下豆瓣酱炒出红油,再下大葱。4、然后下牛百叶翻炒。5
乳山银滩是一处风光旖旎、自然优美的海滨旅游胜地。除了迷人的海滩,这里还拥有丰富多样的海鲜美食。那么,乳山银滩哪家海鲜好吃呢?接下来就让我们来一探究竟。首先,建议大家前往乳山市区的海鲜市场购买新鲜海鲜。
蒜台土豆条,主料:蒜苔250g、土豆:50g、辅料:油:适量、盐:适量、花椒粉:适量、酱油:适量、水淀粉:适量 步骤1.将蒜苔切成寸段,土豆切成条。2.土豆条放在油里炸到金黄捞出。3.锅内放少许油,放