食材明细
鸡腿150g
土豆250g
葱适量
姜适量
蒜适量
红干椒适量
油少量
盐2匙
味精1匙半
十三香一匙半
酱油适量
醋适量
糖少量
大料适量
花椒适量
料酒3匙
土豆炖鸡腿的做法步骤
1首先准备好材料。土豆削好切成块泡在水里备用;葱切粗丝,好吃姜切片,土豆蒜切末备用;鸡腿切成小块。家常然后把切好的炖鸡炖鸡鸡腿焯一下。待鸡腿变色,肘做肘的做法水面浮出白沫后,好吃把鸡腿捞出。土豆
2放入适量的家常油,油温升高后就陆续放入花椒、炖鸡炖鸡大料、肘做肘的做法红干椒;待出香味后放入姜片、好吃蒜末、土豆葱丝(葱丝放一部分),家常有香味后再放入鸡腿。再放入剩下的葱丝。待鸡腿半熟时放入土豆,加调料,加适量的水;调至小火慢炖。
3待鸡腿和土豆颜色有变,并入味时,可把火调至中火或大火(依旧汤汁的多少而定),待汤汁差不多没了的时候停火,盛出。
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